Alkoholová síla: co to znamená a proč na tom záleží

Alkoholová síla (uváděná jako % ABV nebo objemové procento) říká, kolik čistého alkoholu je v nápoji nebo extraktu. Pokud má láhev 40 % ABV, znamená to 40 ml čistého alkoholu na 100 ml tekutiny. Tohle číslo ovlivní chuť, trvanlivost a schopnost rozpouštět látky jako kanabinoidy.

Jak alkoholová síla ovlivní tinkturu a extrakci

Vyšší alkohol snadněji rozkládá pryskyřici a extrahuje THC, CBD nebo ostatní látky z rostlinného materiálu. Pro domácí maceraci lidé často volí 60–95 % etanol pro co nejlepší výtěžek. Pro přímé užívání však 60–95 % může být příliš palčivé a někdy i nebezpečné, proto se hotové výtažky často zředí.

Nižší síla (např. 40–50 %) dává jemnější chuť a je vhodnější pro tinktury, které budete kapat pod jazyk nebo přidávat do nápojů. Některé složky se v nižším obsahu alkoholu rozpustí hůř, ale pro běžné užití je to kompromis mezi chutí a účinností.

Praktické rady: dávkování, míchání a skladování

1) Jak číst etiketu: ABV je to hlavní. Pokud vidíte "proof", přepočet na % je: proof ÷ 2 = ABV (např. 80 proof = 40 % ABV).

2) Pořádná dávka? Síla tinktury se měří také v mg kanabinoidu na ml. Alkoholová síla ovlivní, jak rychle a jak moc látky v tekutině cítíte, ale dávkování určujete podle mg CBD/THC na ml.

3) Příklad ředění: C1V1 = C2V2. Chcete-li z 40 % ABV 10 ml získat 4 % v 100 ml hotovém nápoji: 40%×10 ml = 4%×100 ml. To ukazuje, že malé množství tinktury rychle zvýší alkohol v nápoji.

4) Skladování: uchovávejte v tmavé lahvi, mimo přímé světlo a teplo. Alkohol pomáhá konzervovat, ale teplo a světlo snižují kvalitu extraktů.

Bezpečnost je důležitá. Silné extrakty nepatří dětem ani lidem, kteří řídí nebo užívají léky ovlivňující játra či nervový systém. Alkohol z tinktury může interagovat s léky, především se sedativy a antikoagulancii — raději se poradit s lékařem.

Pokud nechcete alkohol, existují alternativy: glycerinové nebo olejové extrakty. Glycerin je sladší a méně účinný extraktor pro některé kanabinoidy. Oleje (např. MCT) se hodí pro perorální kapky a mají stabilní chuť, ale neextrahují rostlinné látky samy o sobě, většinou se používají po předchozí extrakci alkoholem.

Na co si dát pozor při přidávání do nápojů: počítejte s konečným % alkoholu a s tím, že alkohol z tinktury může převýšit toleranci u citlivých lidí. Pro kávu nebo čaj volte menší dávky a vždy informujte ostatní, pokud podáváte domácí nápoj s tinkturou.

Chcete-li rychlý souhrn: ABV zjistěte na etiketě, silný alkohol lépe extrahuje, ale může být nepříjemný na chuť a rizikový. Pro běžné užívání volte 40–60 % a sledujte mg kanabinoidu na ml pro správné dávkování.